НОВИНИ ТА ПОДІЇ КОЛЕДЖУ
Участь у майстер-класі студентів коледжу
В рамках декади популяризації технологічних дисциплін для студентів-технологів нашого коледжу на базі пекарні супермаркету «Сільпо» було проведено майстер-клас приготування виробів з різних видів тіста (дріжджовим, пісочно-дріжджовим, без дріжджовим, на заквасках).
Організатором заходу був ведучий технолог регіону «Схід» департаменту технологій з випічки мережі підприємства ТОВ «ФОЗЗІ-ФУД «Сільпо» Шинкаренко Олексій Миколайович.
Він ознайомив студентів з правилами ведення технологічного процесу в пекарні, сучасним обладнанням, яке при цьому використовується. Студенти прийняли активну участь у підготовці сировини, замішуванні тіста, його формовці та випіканні.
Борисполець А. О., викладач
технологічних дисциплін,
Шепілова Н. І., майстер в/н